液压榨油机二次压榨小麦胚制油工艺

本文主要介绍洛阳兆格环保科技有限公司自主研发和生产的液压榨油机二次压榨小麦胚制油工艺。

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小麦（Triticum aestivun L.）是由麸皮、胚乳和胚三部分组成（如图所示）。麸皮由上皮、下皮、管细胞和种皮组成；胚乳由糊粉细胞层、细胞纤维壁、淀粉粒和蛋白质间质等组成；胚由根冠、根鞘、初生根、芽鞘和芽组成。

小麦胚占麦粒重量的2%-3%，它含有30%的蛋白质、10%的脂肪和丰富的维生素、微量矿物元素，被营养学家们誉为“人类天然的营养宝库”。

小麦胚油含80%左右的不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸占50%以上。小麦胚油中天然维生素E的含量比其他油脂高几倍至几十倍，其中生物活性量是D-α生育酚占维生素E总量的50%左右，还含有一定量的生育三烯酚。

采用新型榨油机压榨小麦胚芽油的工艺与采用新型榨油机压榨玉米胚芽油的工艺一样，但有时，为了提高出油率，我们往往采用二次压榨的方法进行制油。

本文主要给大家介绍液压榨油机二次压榨小麦胚制油工艺:

（本文相关工艺选自《特种植物油料加工工艺》——周瑞宝 编著）