兆格环保6YY液压榨油机在压榨核桃方面的操作工艺

兆格环保6YY液压榨油机在压榨核桃方面的操作工艺

核桃仁的营养十分丰富，所含磷脂具有补脑作用，是神经细胞新陈代谢的基本物质。近年来，随着人们生活水平的提高，粮油制造行业逐渐选用核桃作为原材料压榨核桃油，核桃油作为保健油逐步进入礼品市场。核桃油中饱和脂肪酸含量小于10%，不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸和亚麻酸）含量约90%。核桃油中亚油酸含量为58%-68%。核桃油有增强细胞活力，提高脑神经功能的作用，深受健康人士喜爱。

但重所周知，核桃属于高含油量作物，含油量约60-65%左右，因此传统的螺旋榨油机在压榨核桃仁时容易滑膛，从而形成固液不容易分离，不容易榨出核桃油。同时，核桃油之所以深受健康产业喜爱，就是因为核桃油中含有丰富的健康物质，但传统的螺旋榨油机在压榨过程中榨樘温度高达120度以上，破坏核桃油营养成分。因此核桃油只适用于冷榨。虽然目前市场上有低温螺旋榨油机用于压榨核桃仁，但主流还是采用液压榨油机进行压榨。

今天小编在这里给大家介绍一下6YY-270型液压榨油机压榨核桃油的操作工艺。

1、核桃脱壳

核桃成熟后采用脱壳机或采用手工脱壳成核桃仁，采用液压榨油机压榨核桃油的原材料为核桃仁。

2、核桃仁烘干

核桃仁进入榨油机冷榨前要在50度左右的烘干房内烘干，确保核桃仁含水量在5%之内。

3、核桃仁做饼

将烘干后的核桃仁用滤布包覆做饼或装入滤布缝制的袋子内。

滤布做饼1

滤布做饼2

4、压榨出油

该客户处采用的6YY-270型液压榨油机压榨核桃，因为核桃油粘性过大，因此一遍压榨30分钟，出油率35%左右

压榨出油1

压榨出油2

5、出饼，料饼破碎，二次压榨

一遍压榨30分钟厚出料，将压榨后的核桃饼用手掰碎后再次做饼压榨。

出饼

料饼掰碎，准备二次压榨

详细操作视频，请参阅6YY液压榨油机核桃榨油机压榨核桃一文。

更多设备技术参数，请参阅6YY系列液压榨油机及核桃榨油机栏目。